Köstebek pasta misafirlerimiz için çok doğru bir tercihtir. Çayın yanına sunulabilecek harika bir çeşittir. Görünüm ile kendisine hayran bırakır. Kolayca yapıldığı için sık sık yapabilir ve ani gelen konuklarımıza gönül rahatlığıyla ikram edebiliriz.

İlk olarak yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde iyice çırpalım. İçine süt ve sıvı yağ koyup çırpmaya devam edelim. Un, kakao, kabartma tozunu karıştırıp çırptığımız karışıma ilave edelim.

Daha sonra yağlanmış fırın tepsisine döküp önceden ısıtılmış fırına sürelim. Diğer taraftan krem şantileri çırpalım. Doğramış olduğumuz meyveleri ve damla çikolatayı ekleyip karıştıralım.

Üzerini kapatıp buzdolabına alalım ve soğumaya bırakalım. Soğuduktan sonra kaşık yardımıyla kubbe şeklinde şekiller verelim ve tabaklara koyalım. Kalan kek parçalarını ufalayalım ve krem şantinin üzerini kapatalım. Daha sonra servise sunalım. Afiyet olsun.

MALZEMELER

5 adet yumurta

2 kahve fincanı süt

5 kahve fincanı toz şeker

5 kahve fincanı un

2 kahve fincanı sıvı yağ

4 yemek kaşığı kakao

2 paket kabartma tozu

KREMA İÇİN

3 paket krem ÅŸanti

1,5 su bardağı süt

muz, kivi

damla çikolata