Malzemeler:
16 yumurta
500 gr. toz ÅŸeker
400 gr. un
100 gr. çekilmiş badem veya kavrulmuş fındık
100 gr. Sana.
Kreması :
500 gr. Sana
400 gr. toz ÅŸeker
1 bardak su *
Biraz vanilya tozu
Biraz kakao
Yapılışı :
Yumurtalarla ÅŸekeri yumurta teli ile boza kıvamına geÂlinceye kadar çırpın. Unla karıştırılmış fındık ilâve edin. EritilmiÅŸ yağı katın. İçi unlanıp yaÄŸlanmış kalıba kabarma payı bırakarak dökün. Orta hararetli fırında piÅŸirin.
Kremanın yapılışı :
Yağı yumurta teli ile karıştırarak yumuÅŸatın. Åžekeri suyla hiç karıştırmadan koyu ÅŸurup kıvamına gelinceye kaÂdar kaynatın. SoÄŸuduktan sonra yaÄŸa katın. Vanilya koÂyun. Yarısına kakao ilâve edin. Pandispanyayı dörde böÂlün. Her parçaya biraz likörlü ÅŸurup serpin. Siyah ve beyaz krema sürün. Ãœst üste koyun. Kenarlarına krema sürün. ÇiÂkolata parçalarını yapıştırın. Ãœstünü siyah ve beyaz kreÂmayla süsleyin.
İki parça rendelenmiş çikolata.
